Manque de temps pour cuisiner ou envie d'un repas convivial le week-end ? Le pôle traiteur et rôtisserie de la Boucherie Chez Pierrot à Mauguio régale vos papilles avec une cuisine généreuse, locale et 100 % faite maison.
Laissez-vous tenter par le parfum envoûtant de notre rôtisserie traditionnelle ! Retrouvez nos poulets fermiers Label Rouge saumurés 12 heures, nos travers de porc caramélisés, nos cochon de lait et nos épaules confites, toujours accompagnés de pommes de terre grenailles dorées dans le jus de rôtissage. Côté traiteur, notre chef prépare chaque jour une ardoise variée de plats du jour (daube, lasagnes, paëlla) et des formules midi adaptées aux actifs.
Du déjeuner rapide au grand repas de famille du dimanche, nous vous proposons des barquettes prêtes à réchauffer ainsi que des buffets froids. Réservez vos pièces rôties préférées par téléphone et savourer le meilleur du fait maison près de Baillargues et Saint-Aunès !
La Boucherie Chez Pierrot met son savoir-faire culinaire au service des habitants de Mauguio, Pérols, Baillargues et Saint-Aunès. Notre double offre de traiteur à emporter et de rôtisserie traditionnelle s'appuie sur une sélection rigoureuse de viandes fraîches issues directement de notre étal boucher, garantissant une qualité et une traçabilité irréprochables.
Chaque semaine, notre rayon traiteur propose un menu évolutif composé de recettes traditionnelles et méridionales : daube camarguaise, blanquette de veau, hachis parmentier, bourguignon et couscous. Pour les travailleurs du secteur, nous concevons des formules midi économiques incluant plat chaud ou grande salade traiteur, boisson et dessert artisanal. Dans le cadre de notre démarche cuisine circulaire et antigaspi, nos parures de pièces nobles sont directement sublimées par nos cuisiniers et proposées également via Too Good To Go.
Notre rôtisserie à Mauguio utilise une technique de cuisson verticale à la broche qui préserve le moelleux des chairs. Retrouvez un vaste choix de volailles et pièces nobles : poulets jaunes Label Rouge, canettes, pintades, jarrets croustillants, ribs aux épices et souris d'agneau. Nos garnitures chaudes — pommes de terre grenailles confites, gratin dauphinois à la truffe ou parmentier de patate douce — accompagnent à la perfection vos menus dominicaux.
Anticipez vos repas du week-end ou vos réunions de famille en réservant vos volailles et plats cuisinés par téléphone au 04 12 16 02 74 ou via notre formulaire de contact en ligne.