Venir à la boucherie Vente de charcuterie fine et plateau apéritif maison à Mauguio
L'authenticité et le goût du vrai fait maison
Bienvenue dans l'univers de la charcuterie artisanale à la Boucherie Chez Pierrot à Mauguio ! Ici, nous honorons le savoir-faire charcutier à travers des recettes authentiques transmises avec passion. Nous façonnons dans notre atelier des produits sains, élaborés sans additifs superflus ni colorants, pour préserver la gourmandise et la pureté des saveurs d'antan.
Une palette de spécialités pour toutes vos envies
Laissez-vous tenter par notre large assortiment de plus de 10 terrines maison, nos pâtés de campagne réconfortants, nos rillettes fondantes et notre célèbre jambon cuit à l'ancienne. Pour vos apéritifs ou repas conviviaux, nous préparons de savoureux saucissons secs, de la mortadelle artisanale, ainsi que des boudins blancs et noirs préparés dans la plus pure tradition.
Des planches sur mesure pour vos moments partagés
Qu'il s'agisse d'un apéritif improvisé entre amis ou d'un grand événement familial, nous composons pour vous de magnifiques planches de charcuterie fine et fromages affinés prêtes à servir. Venez découvrir nos créations faites maison et partager un moment de pure gourmandise près de Baillargues et Saint-Brès !
Plateaux de charcuterie fine et fromages affinés prêts à servir pour apéritif à Mauguio proche Pérols
Foie gras maison, magret séché farci et volailles désossées farcies pour Noël à Mauguio proche Pérols
Boudins noirs traditionnels, boudins blancs artisanaux et triperie faits maison à Mauguio proche Baillargues et Saint-Aunès
Saucissons secs artisanaux, chorizos faits maison et salaisons de tradition à Mauguio proche Pérols et Vendargues
Jambon cuit à l'ancienne fait maison et jambons secs affinés à Mauguio proche Saint-Aunès et Saint-Brès
Terrines maison, pâtés de campagne et charcuterie artisanale à la coupe à Mauguio proche Pérols et Baillargues
Saucisses maison, merguez artisanales, brochettes et marinades pour barbecue à Mauguio proche Saint-Aunès et Pérols
Votre artisan charcutier de référence à Mauguio et ses environs
La Boucherie Chez Pierrot met à votre disposition son expertise en charcuterie fine pour régaler les habitants de Mauguio, Saint-Aunès, Baillargues et Pérols. Nous sélectionnons exclusivement des viandes fraîches et françaises (porc et agneau de l'Aveyron, porc plein air) pour fabriquer sur place une charcuterie artisanale d'une fraîcheur et d'une traçabilité irréprochables.
Salaisons traditionnelles, terrines maison et gamme festive
Notre atelier privilégie le travail du sel sec, l'étuvage maîtrisé et le séchage lent pour offrir des produits d'exception. Découvrez notre assortiment complet composé de pâtés de campagne, mousse de foie, rillettes, boudin noir, boudin blanc, saucisse à l'ail, mortadelle et jambon cuit maison. Pour les périodes de fêtes, nous élaborons des spécialités gastronomiques raffinées comme le foie gras maison, le magret séché farci au foie gras ainsi que nos volailles de Noël désossées et farcies à la main.
Grillades artisanales, marinades et saucisserie pour le barbecue
Dès les beaux jours, profitez de nos spécialités crues pour vos barbecues et planchas : saucisses et merguez artisanales faites maison, rôti de porc fumé, filet mignon préparé, rôti Orloff, et une large gamme de viandes marinées dont les recettes évoluent régulièrement au fil des saisons.
Commandez vos plateaux traiteur sur mesure
Vous organisez un repas de famille ou un cocktail dînatoire ? Commandez vos plateaux de charcuterie sur mesure composés de chiffonnades, jambons secs affinés et salaisons régionales. Contactez votre artisan charcutier par téléphone au 09 60 12 63 25 ou rendez-vous en boutique à Mauguio pour effectuer vos réservations.